Bereiding:
- Schil de peren, verwijder het klokkenhuis en snijd in stukken.
- Pers de sinaasappel en de citroen uit en voeg het sap toe aan de peren.
- Voeg 2 koffielepels vanille essence toe.
- Meng geleidelijk aan 1 zakje Imperial pec plus met het fruit en breng dit aan de kook.
- Voeg langzaam de suiker toe eens het geheel begint te koken.
- Laat 1 minuut koken en indien je niet graag grote stukken hebt, kan je dan even mixen. Haal de pot van het vuur en mix, maar opgelet met de warme inhoud!
- Laat nadien nog even (1min) doorkoken.
- Vul de confituurpotten tot aan de rand en sluit ze onmiddellijk af met een deksel.
Je kan de hoeveelheid suiker nog wat verminderen of je kan gebruik maken van een zoetstof.
